美味しい作り方

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らーめんの美味しい作り方

その1＿まず出来るだけたっぷりのお湯を沸騰させます。 沸騰した湯にめんを入れ、茹でムラがでないようにかき回し、3〜4分間位で茹で上がり。 （後で水で締めるので、少し柔らかめに茹でます） その2＿茹で上がっためんをザルにあけ、 よく水洗いしヌメリをとります。 その3＿水で締めた後、軽く絞るような感じで水を切り、 器に盛りつけできあがり。お好みできざみ海苔などをのせてお召し上がりください。 その4＿スープの作り方＿ つけらーめんのスープを作ります。スープ一袋を器に入れ約210mlの熱湯で溶いてください。＿＿ ※スープは袋のままあたためてラードを溶かしてから御使用ください。 チャーシュー、長ネギなどを加えますと一層おいしく召し上がれます。 ※お好みで湯の量をを調節してください。 食べ終わったあとのスープは湯を足してでお好みの濃さにしてお召し上がれます。 その5＿完成！！ チャーシュー、長ネギなどを加えますと一層おいしく召し上がれます。
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